Куриное филе, томленое в молоке

Куриное филе (грудки) помыть и хорошо обсушить на бумажном полотенце.

Обрезать пленочки. Натереть филе солью и смесью специй. Оставить пропитываться примерно на 1 час.

Молоко немного подсолить и довести до кипения.

Как только молоко закипело, сложить грудки в молоко и сосчитать до 30... Выключить огонь.

Сразу же укутать кастрюлю хорошенько в теплую "шубу" (у меня старая курточка) и оставить на 2 часа.

По истечении времени достать куриное филе из горячего молока, обсушить и убрать в холодильник до остывания.

Нарезайте ломтиками и угощайтесь! Надеюсь, что вам понравится и рецепт, и сама курочка! Приятного аппетита!