20 мая 2015 г.

Карри из рыбы

20 мая 2015 г.

*Карри из рыбы* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

Это блюдо содержит много полноценного белка и совсем мало жира, а имбирь и красный перец способствуют ускорению обменных процессов.

Сложность: легко

Порций: 4

Готовка: 35 мин

ЖарениеТушение, томлениеОбедПолдникУжинОсновное блюдоВегетарианство: ПескетарианствоВегетарианство

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

Филе пангасиуса 800 г

Помидоры 4 шт.

Лук репчатый 3 шт.

Чеснок 2 зубчика

Корень имбиря 2 см

Лайм 1 шт.

Горчица 1 ч. л.

Перец красный 1/4 ч. л.

Карри 1/2 ч. л.

Сахар тростниковый 1,5 ч. л.

Масло оливковое 1 ст. л.

Соль

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

Филе нарезать кусочками, посолить, посыпать карри и красным перцем и оставить мариноваться на 15 минут.

Шаг 3

На помидорах сделать надрезы и залить кипятком на 20-30 сек. Очистить.

Шаг 4

Лук нарезать полукольцами, из лайма отжать сок, мякоть помидоров нарезать кубиками, имбирь очистить и натереть на мелкой терке, из чеснока удалить сердцевину и нарезать пластинами.

Шаг 5

В сотейнике разогреть масло, обжарить чеснок. Добавить лук, горчицу. Обжарить немного. Добавить имбирь, томаты, сок лайма и сахар, готовить 5 минут.

Шаг 6

Сверху выложить рыбу, готовить 10-15 минут.

Шаг 7

Выложить на тарелку луковую массу, сверху - рыбу. Приятного аппетита!

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#помидоры #рыба #лайм #лук #имбирь #карри #второе блюдо #ужин #обед #полдник #Ланч #тушение #жарка

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Карри

Карри - это и название индийской специи, и блюд, которые готовятся с этой приправой.

300 рецептов

РЕЦЕПТ

Сациви из рыбы

Сациви из рыбы получается ничуть не менее вкусным, чем его «птичья» версия. Если же вы думаете, что подобное блюдо вообще можно готовить только из курицы или индейки, то глубоко ошибаетесь. В принципе ...