Этот тортик выглядит очень эффектно за счет черно-белых клеточек, а апельсиновые нотки во вкусе делают его просто незабываемым.
Шаг 1
Готовим светлый корж. С помощью блендера взбиваем яйца, сахар, соль, мед и цедру в течение 10 минут.
Шаг 2
Вливаем в яичную смесь апельсиновый сок, продолжаем взбивать. Затем вливаем масло и взбиваем.
Шаг 3
Отдельно просеиваем через сито муку и соду.
Шаг 4
Постепенно вмешиваем муку в яичную смесь и выливаем тесто в смазанную маслом форму. Я пекла час в мультиварке, но можно и в духовке при 180°C.
Шаг 5
Из мультиварки вынимаем корж при помощи емкости для варки на пару. Полностью остужаем.
Шаг 6
Тёмный корж печем по тому же принципу, только добавляем какао.
Шаг 7
Остужаем и второй корж.
Шаг 8
При помощи специальных колец или, как в моем случае, с помощью тарелки и кружки вырезаем три круга.
Шаг 9
Затем собираем торт чередуя белые и шоколадные круги и промазываем корж повидлом.
Шаг 10
Сверху выкладываем второй корж.
Шаг 11
Готовим глазурь: на среднем огне растапливаем молоко с маслом и шоколадом. Важно не передержать.
Шаг 12
Покрываем торт глазурью.
Праздничный торт — главное действующее лицо праздничного чаепития, это один из наилучших и приятнейших знаков внимания к близким, друзьям, коллегам по работе. Если вы ищите рецепт торта для праздника ...
ГРУППА
Детские рецепты — это не просто игра. Наоборот, выбор детских рецептов – занятие очень серьёзное и ответственное. Ведь детское питание находится на стыке нескольких, не побоимся этого ...
ГРУППА
Шоколад — продукт переработки какао-бобов, семян шоколадного дерева, богатых дофамином, триптофаном, магнием, теобромином и кофеином. Шоколад очень популярен во всем мире и давно уже стал одним ...
В кулинарных книгах, журналах, в блогах и на сайтах разной степени достоверности есть множество рецептов, от элементарных домашних тортов до роскошных праздничных тортов, выполненных мастерами ...
Торт Наполеон ведет свою историю из такой глубины веков, что начало ее совершенно теряется. Очевидно лишь, что назывался он гораздо проще — mille-feuille, что буквально означает «тысяча слоев». И уже ...
Торт Негр в пене родом из советского времени. Кому пришла в голову мысль взять и добавить в тесто черносмородиновое варенье, неизвестно, но это случилось, и успех торт имел феноменальный. Что касается ...
Пока нет комментариев