Ленивый бризоль

s.butusova

01 января 2015 г.

0Комментировать

*Ленивый бризоль* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Мое коронное блюдо, которым я поразила своего будущего мужа:)

Сложность: легко

Порций: 2

Готовка: 7 мин

Доп. время: 2 ч

БлендерЖарениеОбедБлюдо из яицВторое блюдоОсновное блюдоК приходу гостей

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ

2 больших яйца (или 3 средних)

80 г фарша (вареного, перекрученного)

5 шампиньонов (делаю с любыми грибами или без них, когда нет)

1 маринованный или соленый огурец

1 ст. л. сметаны

1 ст. л. молока

2 ст. л. с горкой тертого сыра

чуть-чуть горчицы

зубчик чеснока

зеленый лук, петрушка

соль, приправа Vegeta красная

растительное масло

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

В блендер выкладываем: фарш, яйца, молоко, соль, приправу Vegeta красную и 1 чайную ложку растительного масла. Перемешиваем, выливаем на сковороду среднего размера с небольшим количеством растительного масла (не все, половину). Разровнять, чтобы как яичница жарилась. Жарить под крышкой несколько минут на среднем-маленьком огне. Перевернуть, жарить еще 1-2 мин.

Шаг 2

Порезать, немного обжарить шампиньоны (делаю чаще, когда жареные грибы уже стоят в холодильнике готовые). Добавить к грибам порезанный соломкой огурец, сыр, сметану, горчицу, чеснок. Перемешать. Можно добавить ветчину.

Шаг 3

На одну половину блина на сковороде выкладываем половину начинки. Накрываем второй половиной. Закрываем крышкой и еще 1 мин. жарим до расплавления сыра.

Шаг 4

При подаче посыпаем луком или петрушкой.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#грибы #шампиньоны #яйца #фарш #второе блюдо #обед #Встреча с друзьями #блендер #жарка

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Детские завтраки: яйца, омлеты

Предложите ребенку яйца на завтрак, и скорее всего, он согласится. А вот способ приготовления придется, вероятно, согласовать заранее. Многие дети охотно едят вареные яйца - всмятку, вкрутую, в ...

56 рецептов

ГРУППА

Блюда из яиц

Список самостоятельных блюд из яиц огромен, и на приготовление большинства из них вы не потратите больше нескольких минут.

3414 рецептов

ГРУППА

Омлеты

Чтобы омлет получился вкусным и красивым, желток и белок надо взбивать основательно, причем по отдельности, а сам омлет – жарить в хорошо прогретой сковороде с толстым дном. Для омлета совсем не ...