03 августа 2014 г.

Куриное филе Паприкаш

Марина МАРмеладИНКА

03 августа 2014 г.

6Комментировать

*Куриное филе Паприкаш* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: средне

Калории: 524.30 ккал/порция

Порций: 6

Готовка: 1 ч 30 мин

Б/Ж/У: 45.94 г/31.94 г/11.51

МультиваркаВенгерская кухняОбедВторое блюдоОсновное блюдоРагу

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

Филе куриное без кожи — 1 кг

Бекон — 100 г

Перец болгарский (крупный или 2 средних) — 1 шт.

Лук белый — 1 шт

Чеснок (зубчика) — 2 шт

Сливки (для соуса 20%-23% жирности) — 400 мл

Масло растительное (для жарки) — 3 ст. л.

Мука — 1 ст. л. (с небольшим верхом)

Паприка сладкая — 2 ст. л.

Перец кайен (по вкусу) — 2 г

Паста (не кислая) — 1 ст. л.

Мультиварка - мощность: 800 Ватт Основная программа: Тушение (50 минут) Дополнительная программа: Поджаривание (15 минут)

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Бекон нарезать произвольно на полоски, лук накрошить кубиком, чеснок измельчить, перец очистить и нарезать крупным кубиком.

Шаг 2

Куриное филе нарезать кубиком, посолить по вкусу, посыпать сладкой паприкой. Включить режим "поджаривание", влить растительное масло, подготовленное мясо обжарить до золотистого цвета, переложить в блюдо, накрыть фольгой.

Шаг 3

В режиме "поджаривание" обжарить лук на растительном масле. Добавить нарезанный болгарский перец, бекон, обжарить несколько минут. Выложить обжаренное мясо. Влить 300 мл сливок (100 мл оставить), все перемешать, попробовать на вкус. Включить режим "тушение" на 50 минут. Через 20 минут после начала программы - всыпать кайенский перец по вкусу. Добавить 1 столовую ложку томатной пасты (не кислой!!!). Продолжить тушение. За 10 минут до окончания программы соединить муку и 100 мл сливок, перемешать, чтобы не было комков. Вылить смесь в чашу, перемешать, продолжить тушение. Подавать с гарниром или вкусным домашним белым хлебом, чтобы можно было окунуть кусочек в этот вкусный соус!

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#сливки #курица #болгарский перец #паприка #второе блюдо #обед #мультиварка #куриное филе #паприкаш #бекон

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Куриные грудки, куриное филе

Мясо курицы – самое диетическое из всех видов мяса. Кроме того, куриное филе - это источник легкоусвояемых белков, витаминов и минералов. Белое мясо куриных грудок считается самым полезным, по ...

745 рецептов

ГРУППА

Рецепты для мультиварки

На сайте собраны классические и оригинальные рецепты для мультиварки. Удобная навигация для поиска нужного рецепта. Поиск новых рецептов для мультиварки превратился в увлекательное занятие для всех ...

393 рецептов

ГРУППА

Вторые блюда в мультиварке

Возможно ли это – приготовить вкусные вторые блюда в мультиварке? Мы ответим со всей ответственностью – да! Причём среди рецептов для мультиварки именно основные блюда занимают весьма прочную позицию ...

174 рецептов

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

Ваши данные защищены reCAPTCHA

КОММЕНТАРИИ

Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставтье комментарий как гость

Ваши данные защищены reCAPTCHA

vremyaperemen24 января 2021 г.

Спасибо за рецепт, очень вкусно!!!!

Марина МАРмеладИНКА8 января 2017 г.

Благодарю! Буду рада, если рецепт понравится!

angeloki7 января 2017 г.

Выглядит аппетитно! Обязательно приготовлю.

Марина МАРмеладИНКА9 августа 2015 г.

Наталья, если использовать сливки 33% жирности, то согласна, можно обойтись без муки, а если жирность 10-23%, то соус будет жидким (на мой вкус)! А что вкусно - согласна на все 100%!