1. Главная
  2. Рецепты
  3. Шоколадное мороженое с грецким орехом
CookNN
03 августа 2014 г.

Шоколадное мороженое с грецким орехом

CookNN
03 августа 2014 г.

Сложность: средне
Порций: 8
Готовка: 2 ч 30 мин
ДесертВегетарианство: Ово-лактоВегетарианствоВечеринка, фуршетДетский праздникНовый годРождествоРомантический ужин
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 8 ПОРЦИЙ
100 г шоколада
4 желтка
300 мл сливок 35%
250 мл молока
100 г сахара
30 г молотых грецких орехов
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Наломать шоколад, влить молоко и сахар.

Шаг 2

Нагревать смесь до растапливания шоколада.

Шаг 3

Взбить желтки и влить в шоколадную массу, быстро перемешивая для того, чтобы желтки не свернулись.

Шаг 4

Постоянно мешать массу до загустевания. Охладить до комнатной температуры.

Шаг 5

Взбить сливки и смешать с шоколадной массой. Засыпать орехи. Выложить смесь в контейнер и положить в морозилку

Шаг 6

Через 1 час еще раз взбить мороженое и положить смесь обратно в морозилку до полного застывания на 5-10 часов.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Сливочное мороженое, пломбир

ГРУППА

Сливочное мороженое, пломбир

Приготовить настоящее домашнее мороженое совсем не сложно. Вам потребуются жирные сливки (30-35%), яичные белки, лимонный сок и сахар. По большому счеты - это всё. Сливки с сахаром нужно варить на ...

44 рецептов
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставтье комментарий как гость
Ваши данные защищены reCAPTCHA

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ