Пикантный жюльен с креветками и перцем

Татьяна Пышкина

07 апреля 2012 г.

0Комментировать

*Пикантный жюльен с креветками и перцем* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Очень вкусное, сытное и питательное блюдо!

Сложность: легко

Порций: 1

Готовка: 30 мин

ОбедВторое блюдоОсновное блюдоНа праздничный столНовый год

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

чеснок – 1 зубчик

масло растительное для обжарки – 5 ст. л.

лук – 1 шт.

креветки варено-мороженые – 500 г (1 пачка)

мука – 1 ст. л.

сметана – 100 г

сыр с красным перцем – 100 г

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Подготовить для удобства все необходимые компоненты для приготовления жюльена. Креветки обдать кипятком и очистить. Измельчить лук и чеснок, у чеснока удалить сердцевину, чтобы она не придавала вкус горечи. Для приготовления соуса на растительном масле обжарить измельченные лук и чеснок, положить муку, обжарить, добавить креветки. Влить сметану и тушить на маленьком огне. Разложить соус в формочки для жюльена, сверху посыпать натертым сыром, запечь в духовке до расплавления сыра.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Чтобы быстро очистить креветки, необходимо сначала удалить голову, после чего легко удалить панцирь и лапки. Чтобы соус не получился слишком густым, можно добавить немного воды.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#сыр #чеснок #мука #креветки #рецепты со сметаной #второе блюдо

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Жюльен - рецепты

Вообще-то жюльен — это, конечно, никакое не блюдо, а лишь один из способов нарезки продуктов. По крайней мере, французское слово julienne обозначает лишь нарезку соломкой — чаще всего овощей, реже ...

83 рецептов

РЕЦЕПТ

Жюльен из грибов

Жюльен из грибов — беспроигрышный вариант горячей закуски для любого праздничного застолья: готовится быстро, не требует особых кулинарных навыков, нравится практически всем. Интересно, что таким ...