Сложность: легко
Порций: 1
Готовка: 2 ч 30 мин
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ
соль – по вкусу
сало – 100 г
лук репчатый мелкий – 3 шт.
чеснок – 1 шт.
свинина – 1 кг
говядина – 1 кг
специи – по вкусу
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Мясо, сало, лук провернуть в мясорубке. Посолить, поперчить, добавить 100 мл воды. Хорошо перемешать. Заранее очищенные кишки (оболочки) наполнить мясным фаршем с помощью мясорубки или в ручную. Тщательно утрамбовать мясо, чтобы не было воздуха. С обеих сторон завязать узелки.
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
ГРУППА
Наверное, в каждой семье есть свои, любимые домашние рецепты. В отсутствии интернета и огромного выбора кулинарных книг, наши мамы и бабушки бережно записывали их в тетрадки, чтобы потом поделиться ...
896 рецептов
РЕЦЕПТ
А давайте-ка сегодня приготовим домашние пельмени! Поверьте: в этом нет ничего архисложного, тем более что всем нам доступно покупное тесто, которое продается практически в любом сетевом магазине ...
1 ч
30 мин
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
Никто не знает, где можно купить кишки-оболочки? Сколько искала, нигде нет. Видела только в наборах типа магги для колбасок, но там их только две и выходит дорого