Молодой картофель с чесноком и петрушкой

Larissa Matrossova

02 июля 2011 г.

*Молодой картофель с чесноком и петрушкой* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Актуальное блюдо в сезон молодой картошки!

Сложность: легко

Порций: 1

Готовка: 30 мин

Основное блюдоВегетарианство: СтрогоВегетарианство

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

перец черный молотый – по вкусу

петрушка – по желанию

вода (или бульон) – 1 стакан

соль – по вкусу

лук репчатый мелкий – 1 шт.

приправа "Прованские травы" – по вкусу

масло оливковое – 1-2 ст. л.

чеснок – 1-2 зубчика

картофель крупный – 500 г

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

В кастрюле с толстым дном разогреть масло, обжарить до мягкости мелко нарезанный лук, добавить нарезанную петрушку и измельченный чеснок, обжарить, помешивая, около 1 минуты.

Шаг 2

Молодой картофель тщательно помыть, можно слегка почистить.

Шаг 3

Положить картофель в кастрюлю с луком, чесноком и петрушкой, быстро обжарить, залить водой так, чтобы она покрывала картошку на 1/3. Посолить, поперчить, добавить любимые специи.

Шаг 4

Накрыть крышкой и томить на медленном или среднем огне около 30 минут, время от времени доливать воду, если требуется. Картошка готова, когда она полностью мягкая.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#петрушка #чеснок #картофель #второе блюдо

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Малосольные огурцы с чесноком

А вы любите малосольные огурцы с чесноком? Нам кажется, способных отказаться от столь ароматной закуски найдется немного. Такие огурчики можно просто подать с отварной картошечкой, посыпав ее зеленью, ...