Кростини с песто из горошка

28 апреля 2011 г.

Многие знают и любят разнообразный мир кростини, а попросту говоря хлеб-гренку с разнообразным топингом :) В этот раз хочу показать изумительный по своим вкусовым качествам рецепт. Герой у нас - горошек - только не консервированный, а мороженный. И для начала мы его разморозим.....

Сложность: легко

Порций: 1

Готовка: 15 мин

ЗакускаВегетарианство: ЛактоВегетарианство

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

батон французский или чабатта

горошек мороженный – 280 г

сыр Пармезан – 1/2 стакана

чеснок крупный – 1 зубчик

масло оливковое – 1/3 стакана

помидоры черри

соль – по вкусу

перец болгарский – по вкусу

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Хлеб нарезать наискосок, сбрызнуть маслом и обжарить с обеих сторон на сковороде-гриль. В фудпроцессор сложить горошек, чеснок, сыр, поперчить и пюрировать. Затем влить 1/3 стакана масла. Хорошо перемешать. Посолить по вкусу. На кростини выложить горошковое песто, сверху разрезанный помидор.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Горошек предварительно разморозить.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#чеснок #помидоры черри #пармезан #закуски #закуска #горошек

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ