Честно говоря, сначала я придумала такой вот соус к пасте. А однажды сделала его многовато. Пришлось решать, куда использовать остатки. Так и родилась идея этого салата, и теперь он стал одним из самых любимых.
Шаг 1
Морской коктейль разморозить, откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Чеснок нарезать пластинами, лук - кольцами. В сковороду налить оливковое масло, прогреть, положить дольки чеснока, обжарив их, удалить из сковороды. Выложить нарезанный лук, хорошо его обжарить. Положить в сковороду морской коктейль, прогреть, затем влить вино и увеличить нагрев до максимума, чтобы вино быстро выпаривалось. Сыр натереть на крупной терке. Налить в сковороду сливки, дать им хорошо нагреться, затем насыпать туда сыр. Перемешивать до полного растворения сыра. Остудить. В миску выложить салатный микс, добавить нарезанные на 4 части помидоры. Залить содержимым сковороды, осторожно перемешать двумя ложками.
Любите морепродукты? Тогда салат Нептун просто специально создан для вас! В состав его входят креветки, кальмары, крабовые палочки и даже красная игра, придающая блюду утонченный вкус. Заправляется ...
Очень вкусно!
Соус, приготавливаемый для этого салата, я первоначально использовала в качестве соуса к пасте (кстати говоря, очень вкусно получается). Как-то раз сделала многовато, соус остыл. Вот и пришла идея сделать с ним легкий салатик. И теперь это одно из самых любимых блюд в моей семье.