1. Главная
  2. Рецепты
  3. Сырные рулетики с авокадо и болгарским перцем
Светлана Горбуненко
28 декабря 2010 г.

Сырные рулетики с авокадо и болгарским перцем

Светлана Горбуненко
28 декабря 2010 г.
5Комментировать
сырные рулетики с авокадо и болгарским перцем
сырные рулетики с авокадо и болгарским перцем
К рецепту

http://vkontakte.ru/photo61797567_202702915

Сложность: средне
Порций: 1
Готовка: 1 ч 30 мин
ЗавтракОбедВторое блюдоОмлетОсновное блюдоВегетарианство: Ово-лактоВегетарианство
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ
Для начинки:
сок лимонный – 1 ч. л.
соль – по вкусу
авокадо – 1-2 шт.
перец болгарский – по вкусу
петрушка измельченная – по вкусу
сыр "Филадельфия" – 200 г
разноцветный болгарский перец – 2 шт.
Для сырного омлета:
укроп измельченный – 1 пучок
яйца – 4 шт.
сыр Паррано или Ночной дозор (Uniekaas) – 50 г
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Яйца взбить в пену с солью и перцем, добавить укроп и натёртый на мелкой тёрке сыр Паррано или Ночной дозор. Вылить яично-сырную смесь на застланный пергаментом противень с бортиками и поставить в разогретую до 180-200°C духовку на 10-15 минут. Вынуть омлет и остудить, не снимая с пергамента. Болгарские перцы запечь в духовке, снять кожицу и порезать кубиками. Для начинки взбить блендером мякоть авокадо с добавлением лимонного сока, добавить сыр Филадельфия и петрушку, посолить и поперчить по вкусу. Распределить мусс из авокадо с сыром по поверхности остывшего омлета. Сверху распределить кубики болгарского перца. Свернуть рулет при помощи пергамента, затем завернуть в этот пергамент и положить в холодильник на час - для застывания.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Рулеты из лаваша
Рулеты из лаваша

Приготовить рулеты из лаваша можно очень быстро и легко, а есть их будут все, даже самые привередливые дети. Рецепты рулетов предполагают использование самых разных ингредиентов для начинки и ...

63 рецептов
Рулетики из баклажанов с грецкими орехами
Рулетики из баклажанов с грецкими орехами

Наши рулетики из баклажанов с грецкими орехами навсегда изменят ваше представление об этой, казалось бы, известной всем закуске. Начинка в данном случае состоит вовсе не из тертого полутвердого или ...

30 мин
Рулетики из баклажанов с сыром
Рулетики из баклажанов с сыром

Рулетики из баклажанов с сыром — упрощенная версия знаменитой грузинской закуски, начинка которой готовится из измельченных грецких орехов, чеснока зелени, уксуса и специй. Иногда в нее добавляют ...

2 ч 30 мин
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставтье комментарий как гость
Ваши данные защищены reCAPTCHA

Обидно, если так вышло:(( Может, перец был слишком крупный, или Вы его недостаточно запекли?

Гость (гость)

16 марта 2011 г.

Пока готовила, пробовала мусс из авокадо, он был очень вкусный. А омлет пока пекся пах очень вкусно, но когда я сделала все до конца, то поняла, что перец забил весь вкус и омлета и мусса. Так что похоже побеждает не вкус, а красивая картинка((((((.

Условия конкурса: "Приготовьте блюдо с сыром от компании Uniekaas, сфотографируйте его и пришлите нам фото и рецепт (кнопка участвовать)." Я так поняла, что сфотографировать нужно блюдо, а не сыр.

Анна (гость)

17 февраля 2011 г.

Уважаемое жюри! Рецепт, безусловно, хороший, но правлило конкурса не соблюдено: на фото нет сыра заявленной марки! Честно говоря, даже немного обидно: я очень хотела поучаствовать, но нигде в нашем городе не нашла сыра этой торговой марки... А, как оказалось, можно даже выиграть не соблюдая условия конкурса!

Похоже, что очень сытно и вкусно, но тем неменее одно из условий конкурса: "на фото обязательно должен присутствовать сыр марки Уникаас". А где же он? Это и других участников касается ))

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ