Салат с жареным сыром и клубникой

Ninkin

28 декабря 2010 г.

1Комментировать

*Салат с жареным сыром и клубникой* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

http://static.diary.ru/userdir/2/6/1/4/26148/63786426.jpg

Сложность: легко

Порций: 1

Готовка: 30 мин

ЖарениеСалатВегетарианство: Ово-лактоВегетарианство

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

соль – по вкусу

смесь салатов

сухари панировочные

перец молотый – по вкусу

бальзамический уксус

клубника – несколько штук

масло растительное для фритюра

сыр Маасдам Голд "Uniekaas"

масло оливковое

яйцо

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Салат промыть, обсушить. Клубнику нарезать кружками, а сыр кубиками размером 2х2 см. Взболтать яйцо. Обмакнуть каждый кубик в яйцо, потом обвалять в панировочных сухарях. Повторить все еще раз. Быстро обжарить до золотистой корочки во фритюре (сильно масло не разогревать, иначе сыр вытечет). Обжаренные кусочки обсушить на бумажном полотенце. Выложить сыр на салат, добавить клубнику, заправить маслом, смешанным до состояния эмульсии с бальзамическим уксусом, посолить, поперчить, перемешать. Есть, пока сыр не остыл!

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Подавать с белым сухим вином.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#салаты #жарка

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Нисуаз со свежим тунцом

15 мин

Режис Тригель

РЕЦЕПТ

Салат с беконом, гренками и кедровыми орешками

Хрустящие гренки, поджаренный бекон, кедровые орешки и пряная заправка, получается умопомрачительный салат.

20 мин

Елена Шашкина

РЕЦЕПТ

Салат с баклажанами и помидорами

Салат с баклажанами и помидорами выполняет сразу несколько функций: прекрасной сытной закуски, гарнира к мясу или полноценного блюда для вегетарианцев. Особенно хорош этот салат в сезон, когда в распоряжении сочные сладкие помидоры и настоящие грунтовые баклажаны.