Рыбный гуляш по-пиратски (Баскская кухня)

Татьяна Руссу

12 октября 2010 г.

0Комментировать

*Рыбный гуляш по-пиратски* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

http://photofile.ru/users/btvas/150636955/163593615/

Сложность: легко

Порций: 1

Готовка: 15 мин

Венгерская кухняОбедВторое блюдоГуляшОсновное блюдоРагуВегетарианство: ПескетарианствоВегетарианство

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

мука пшеничная

перец – по вкусу

лимонный сок – 1 лимон

треска филе – 500 г

масло оливковое для жарки

листики шалфея для украшения

соль – по вкусу

маслины – по вкусу

лук репчатый – 4-5 луковиц

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Отварить филе трески, слегка остудить, сбрызнуть лимонным соком и посолить. Нарезать филе небольшими кусочками или разобрать на сегменты, обвалять их в муке. Слегка обжарить в оливковом масле, добавить мелко нарезанный лук. Тушить до готовности. Готовый гуляш заправить маслинами, белым перцем, соком лимона и украсить зеленью шалфея. В качестве гарнира можно использовать рис.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#треска #маслины #второе блюдо #гуляш

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Венгерский гуляш

Не каждый житель Венгрии может с твердостью ответить на вопрос иностранца: «Гуляш – это первое или второе блюдо?» Для супа он слишком густой, для рагу в нем очень много соуса. А узнав, что во многих ...

30 мин

РЕЦЕПТ

Гуляш из индейки

Гуляш из индейки – это вариация на тему венгерского блюда, которое традиционно готовят из говядины со шпиком и овощами. Мы постарались бережно сохранить рецепт. Даже жарить будем на свином сале. ...