Жареный рис с одуванчиками и снытью

15 октября 2010 г.

Иногда гарнир бывает настолько хорош, что его можно подавать в качестве самостоятельного блюда. Например, рис с первой зеленью весны

Сложность: легко

Порций: 1

Готовка: 15 мин

ЖарениеАбхазская кухняОсновное блюдоВегетарианство: СтрогоВегетарианство

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

кунжут семена – 3 ст. л.

соевый соус

шнитт-лук мелко нарубленный – 1/2 стакана

масло подсолнечное

листья и стебли одуванчика

рис отборный, лучше бурый – 4 стакана

сныть

проростки по желанию

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

На сковороде нагрейте масло, положите рис, налейте немного соуса и закройте крышкой. Рис должен прогреться — время от времени помешивайте его.

Шаг 2

Затем добавьте обжаренные на сухой сковороде семена кунжута и перемешайте с рисом.

Шаг 3

Перед окончанием добавьте мелко нарубленные листья и стебли одуванчика и мелко нарубленную сныть, перемешайте. Готовьте несколько минут под закрытой крышкой. По желанию добавьте проростки.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#зелень #рис #соевый соус #шнитт-лук #сныть #кунжут #второе блюдо #жарка #абхазская кухня

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Рис по-бенгальски

1 ч 10 мин

gastronom

РЕЦЕПТ

Жареный рис с имбирем и зеленым луком

Классическая «еда бедняков» – просто вареный рис, обжаренный с пряными овощами и зеленым луком. Но как же вкусно! Не последнюю роль здесь играет темное кунжутное масло – его аромат делает невероятно аппетитной любую еду.