Салат из краснокочанной капусты с грушами и грецкими орехами

С. Колтович

19 сентября 2010 г.

Сложность: легко

Порций: 6

Готовка: 15 мин

СалатВегетарианство: СтрогоВегетарианство

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

соль – по вкусу

перец черный – по вкусу

груша – 1 шт.

краснокочанная капуста – 1/2 кочана

уксус винный красный – 1 ст. л. + 1/2 ч. л.

масло виноградных косточек – 1 ст. л.

горчица дижонская – 1 ч. л.

сироп гранатовый – 2 ч. л.

грецкие орехи – 1/2 стакана

лук красный (нарезанный) – 1/3 стакана

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Соединить вместе уксус, масло, гранатовый сироп и горчицу в маленькой миске. Отложить заправку в сторону. Капусту нашинковать. Грушу разрезать, удалить сердцевину и нарезать на дольки. Грецкие орехи порубить и обжарить. Лук тонко нарезать, обжарить. Смешать в салатнице капусту, дольки груши, грецкие орехи и лук. Добавить приготовленную заправку и перемешать. Посолить и поперчить.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#груша #краснокочанная капуста #грецкие орехи #салаты

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Салат с грушами и фенхелем

Для этого салата с грушами и фенхелем лучше использовать нежную сладкую горгонзолу. Если у вас есть виноград, он будет прекрасным дополнением к фенхелю и грушам. Крупные виноградины нужно разрезать пополам, а косточки удалить.