Prix Versailles — это архитектурная премия, учрежденная ЮНЕСКО, которая присуждается строениям в разных сферах: от аэропортов до музеев. Среди них и рестораны, список лучших из которых был недавно опубликован. Лауреаты поборются за победу в еще трех номинациях: непосредственно Prix Versailles, а также Interior и Exterior. Объявление победителей пройдет в ноябре в штаб-квартире ЮНЕСКО.
Среди самых красивых ресторанов — Ariana’s Persian Kitchen в Дубае. Его основательница — шеф Ариана Банди. В ресторане можно попробовать традиционные персидские блюда с элементами современной подачи. В их основе лежат семейные рецепты, что превращает их в так называемые комфортные блюда: то есть те, которые вызывают ностальгию.
Еще один ресторан, поражающий своей красотой, — это Reine & La Rue. Он расположен в Мельбурне. Ресторан оформлен в духе готической архитектуры и погружен в полумрак, что создает особую атмосферу.
В рейтинг также вошел ресторан Tuju, что в Сан-Паулу. В этом ресторане блюда делятся на четыре типа, которые ассоциируются с сезонами года и погодой. Tuju предлагает четыре вида меню: Umidade, Chuva, Ventania и Seca.
Одним из красивейших ресторанов был назван и Cristal Room by Anne-Sophie Pic, находящийся в Гонконге. У основательницы есть и другие рестораны, которые отмечены десятью звездами Мишлен, что говорит о том, что Cristal Room by Anne Sophie Pic отличается не только великолепным интерьером, но и качеством блюд.
Кроме того, в рейтинге оказался ресторан из Казахстана — Auyl, где за меню отвечает известный петербургский шеф Руслан Закиров. Ресторан находится в помещении, где во времена СССР принимали гостей из других стран. Оно является памятником советского модернизма, однако над изменением интерьера трудилась большая команда архитекторов, художников, дизайнеров, чтобы в итоге внутри ресторан выглядел совершенно иначе, чем снаружи. Эта комбинация делает Auyl одним из самых красивых ресторанов мира.
Помимо названных, в рейтинг попало еще одиннадцать ресторанов, среди которых Tomacado (Гонконг), Virador Beach Club (Пенинсула де Папагайо), Blanc (Париж), Ladureé (Париж), Rivera Fuga (Париж), Beefbar (Милан), The Oreum (Коян), Madi Hiyaa (Северный Мале), Harudot (Чонбури), Nusara (Бангкок), ILIS (Нью-Йорк).
Пока нет комментариев