Взять уже нарезанные фрукты очень удобно. Однако, по словам врачей, есть у таких продуктов и «темная сторона». Фруктовые нарезки часто кишат патогенными микроорганизмами. Особую опасность представляют плоды, которые были куплены не в супермаркете, а на стихийном рынке.
Хотя все плоды в магазинах подвергаются обработке, доверять им не стоит.
«Это не гарантирует полной защиты, так как нарезанные продукты в магазинах могут быть менее безопасными, поскольку они уже подвергались воздействию микробов во время нарезки и упаковки», — говорит Мухина.
Загрязнения — не единственная проблема, Марият Мухина в разговоре с Life.ru. При нарезке овощи и фрукты частично теряют полезные вещества. Полежав еще некоторое время на полке, они становятся «пустыми», окисляются и заветриваются. Лучше брать целые фрукты на развес, тщательно их мыть и съедать сразу.
Ранее мы объяснили, почему яблоки не помогут похудеть.
