Surf Turf ужин в 4 руки в ресторане Stories

evermore

21 февраля 2019 г.

0Комментировать

23 февраля в ресторане Stories приготовят ужин два шефа - Владислав Корпусов и Евгений Мещеряков.

Ресторан Stories продолжает создавать интересные истории.

Очередной новой историей шеф Владислав Корпусов поделится с гостями ресторана вместе со своим другом, шеф-поваром Umi Oysters и Oishii -Евгением Мещеряковым.
23 февраля в Stories пройдет ужин в 4 руки для всех любителей модного направления Surf Turf (сочетание в блюде мяса и морепродуктов).
В меню ужина войдут:
- Террин из фуагра с икрой морского ежа и томлёной сливой
- Тартар из лосося с желтком манго и соусом ментайко
- Вяленый страус с черемшой
- Сахалинский гребешок на гриле с соусом персик и сеном из корня сельдерея
- Щечки телёнка в соусе биск с красной икрой
- Baby banana

Сбор гостей 19:00
Начало ужина 20:00
Стоимость ужина - 4 500 руб.
Бронирование столов: +7 495 915 35 00

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#Влад Корпусов

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

СТАТЬЯ

Как выбрать цветную капусту: советы Влада Корпусова

Цветная капуста — идеальный овощ! Она прекрасно сочетается с другими продуктами, и может стать полноценным самостоятельным блюдом. Главное, правильно ее выбрать. Вот несколько советов от шеф-повара ресторана "Мюсли" Влада Корпусова.

Анна Куклина

СТАТЬЯ

Тренд 2016: крутые блюда из моркови

В наших широтах стремительно набирает рейтинг морковь. Шефы – французские, датские, шведские и, разумеется, российские – делают из простой морковки хедлайнера высокой гастрономии.

Елена Голованова

РЕЦЕПТ

Оливье с домашним майонезом на жженом масле и чипсами из зеленого горошка

Оливье — это тот салат, которым очень сложно удивить. Но сделайте домашний соус вместо майонеза, украсьте чипсами из мороженого зеленого горошка, и его будет не отличить от ресторанного блюда!