Совет дня: Ешьте рыбу сырой или готовьте на пару

Совет дня: Ешьте рыбу сырой или готовьте на пару

Уже, пожалуй, все знают, что морская рыба весьма полезна для здоровья, потому что содержит полиненасыщенные жирные кислоты омега-3. Однако сколько бонусов вы извлечете из каждого кусочка, зависит о того, как вы эту рыбу приготовили.

Врачи полагают: если регулярно, 2-3 раза в неделю, включать в меню морскую рыбу, существенно уменьшаются риски развития сердечно-сосудистых заболеваний, лучше работает мозг, повышается настроение и жизненный тонус.
Однако если вы кладете на тост ломтик соленого лосося, имейте в виду – это не самое лучшее, что вы могли сделать для себя сегодня. Засол – не самый оптимальный способ приготовить рыбу с точки зрения здорового питания.

Датские ученые составили рейтинг способов готовки рыбы. Вот что у них получилось.

1. Сырая рыба
2. Приготовленная на пару
3. Жареная
4. Копченая
5. Маринованная
6. Соленая

Разумеется, у чемпиона, сырой рыбы, есть свои минусы – суши, например, можно есть только в проверенных местах, будучи уверенным в высоком качестве исходного сырья и любви к гигиене местных поваров.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Рецепты рыбных блюд

ГРУППА

Рецепты рыбных блюд

Рыба необходимый для человека продукт: она богата полезными жирами и протеинами, фосфором, цинком, кальцием и железом, витаминами. Именно поэтому ее добывают в природных ...

Блюда из рыбы для детей

ГРУППА

Блюда из рыбы для детей

К блюдам из рыбы и морепродуктов для детей предъявляются особые требования. Во-первых, продукты должна быть безупречной свежести. А во-вторых, нужно приготовить их таким образом, чтобы ребенок, даже ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставтье комментарий как гость
Ваши данные защищены reCAPTCHA

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях