Уилл Коулман рассказывает, что правило покупки продуктов питания по принципу «6 к 1» он придумал, когда осознал, как много денег он тратит на еду. При этом часть запасов неизменно оказывается в мусорной корзине.
«Я действительно тратил много денег на продукты и часто в магазине попадался на маркетинговые уловки, которые заставляли меня совершать импульсивные покупки. Особенно сильно это заметно, когда выходишь из дома без четкого плана, а возвращаешься с массой ненужных продуктов», — говорит Уилл Коулман.
Неэффективные закупки заставили повара пересмотреть свое отношение к шоппингу. Но ему хотелось оставить за собой право выбора, не ограничиваясь сухим списком наименований, пишет издание CNN Health.
В результате появился принцип «6 к 1», который объединил в себе все пожелания автора.
«В его основе лежит выбор определенного количества продуктов разных групп. В корзине должны оказаться шесть свежих, замороженных или консервированных овощей, пять свежих, замороженных или консервированных фруктов, четыре белковый продукта, три крахмалистых, два любых соуса и что-то одно в качестве приятного сюрприза. Такой метод позволил мне разнообразить рацион, сократить расходы и время на шоппинг. К тому же уменьшилось количество продуктов, которые мы не успевали съесть и выбрасывали», — объясняет Уилл Коулман.
Повар подчеркивает, что его стратегия подходит как для одного человека, так и для большой семьи. Разница будет лишь в объеме каждого приобретаемого продукта.
Недавно «Гастрономъ» писал о том, как планировать покупки.
Пока нет комментариев