11 января 2017 г.

Оригинальные блюда с грибами от Андреаса Каминада

11 января 2017 г.

Андреас Каминада, шеф-повар швейцарских ресторанов Schauenstein Schloss и Igniv by Andreas Caminada, делится простыми и оригинальными рецептами блюд с грибами.

*шеф Андреас Каминада* *(Фото: предоставлено пресс-службой заведения)*

"Я стараюсь уходить от сложных рецептов. Люди сегодня ищут простой и понятной еды, но при этом интересной и, конечно, вкусной."

Яйцо Igniv

Яйцо Igniv, или яйцо в «гнезде», - мое фирменное блюдо. «Начинка» яйца очень напоминает французский жульен, но здесь она нежнее по вкусу и приятнее по текстуре.

Яйцо Igniv

Грибной тарт
Грибной тарт - одно из моих любимых блюд . Я сочетаю кусочки шампиньонов с пластинками сала, которое топится в процессе приготовления и придает блюду пикантный и сочный вкус.

Грибной тарт

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#грибы #блюда из яиц #блюда из грибов #рецепт от шеф-повара #Андреас Каминада

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Открытый пирог

Кажется, что открытый пирог – новый, да ещё и заморский тип пирога, потому и называем мы открытый пирог то киш, то тарт. Но стоит немного задуматься, и станет понятно, что наши родные ватрушки, ...

ГРУППА

Пироги с грибами к новогоднему столу

Пироги с грибами – отличный вариант для новогоднего застолья. Готовят такие пироги с разными грибами. Конечно, лучше всего для начинки подходят лесные грибы (лисички, подосиновики, белые, ...

ГРУППА

Пироги с грибами

Пироги с грибами удивительно разнообразны. И определяется это как выбором теста, так и грибов для начинки. Например, если вы принесли из леса лукошко подосиновиков, подберёзовиков и немного ...