Опасная цинга: что надо есть, чтобы не заболеть, и у кого она бывает

Симптомы цинги

Цинга появляется из-за дефицита витамина С в привычном рационе питания. Поэтому так важно регулярно употреблять продукты, богатые аскорбиновой кислотой.

Признаки заболевания появляются не сразу. Если человек по каким-либо причинам исключил из рациона продукты содержащие витамин С, то первые симптомы цинги могут дать о себе знать только через 4-12 недель. А для проявления признаков при незначительном дефиците такого нутриента потребуется около 4-6 месяцев.

Среди характерных симптомов могут появиться такие:

• мышечная слабость, вялость, упадок сил независимо от времени суток, характера и интенсивности работы;
• на коже может появиться сыпь в виде мелких красных точек;
• возникают частые головокружения;
• появляется постоянное ощущение недосыпа, чувство сонливости в течение дня;
• может возникнуть кровоточивость десен;
• появляется суставная боль и неприятные ощущения в области икроножных мышц.

У человека, который болен цингой, возникают проблемы с зубами — они расшатываются и выпадают. Также страдают слизистые оболочки полости рта и носа. В этих зонах начинаются небольшие кровотечения. Незначительные травмы и ушибы приводят к появлению гематом на поверхности кожи. Такой симптом возникает в связи с тем, что развивается нехватка коллагена, в синтезе которого принимает активное участие витамин С. Еще такой нутриент способствует выработке серотонина — гормона удовольствия. Поэтому люди, больные цингой, часто пребывают в депрессивном состоянии.

Причины цинги

Пусковым механизмом развития заболевания считается недостаток витамина С в организме. Иных факторов, являющихся причинами цинги, просто не существует.

Дефицит нутриента может быть вследствие нескольких причин:

• однообразного питания;
• отсутствия или значительного недостатка свежих фруктов, ягод и овощей в рационе;
• период беременности и лактации;
• хронические воспалительные процессы в организме, которые не взяты под медицинский контроль и наблюдение;
• ухудшение работы желудочно-кишечного тракта, которое привело к нарушению всасывания полезных веществ;
• значительное ограничение или полный отказ от употребления мясных продуктов;
• воздействие хронического стресса на организм.

«Международный день осведомленности о цинге существует для информирования населения об опасных последствиях недостатка витамина С в привычном рационе питания. Этот день напоминает всем о необходимости вести здоровый образ жизни и сбалансировано питаться», — пишет Центр гигиены и эпидемиологии в республике Коми.