Правила детского питания от Ирины Слуцкой

Правила детского питания от Ирины Слуцкой

28 января 2016 г.
0Комментировать

Ирина Слуцкая, двукратная чемпионка мира по фигурному катанию и дважды мама, считает, что еда, особенно детская, должна быть «настоящей», то есть приготовленной из свежих натуральных продуктов, руками мамы.

Еда по правилам и без
Еда по правилам и без (Фото: shutterstock )

Мне не кажется, что в праздники дети должны питаться иначе, чем в будни. Малыши очень чувствительны к любым переменам и к новой пище в том числе. Поэтому мы не нарушаем семейные правила и традиции. И если на столе стоит оливье, то для старшего сына Артема он будет со сметаной, а не с майонезом. Моя мама готовит очень вкусные салаты с морепродуктами – дадим и Теме попробовать, но совсем немножко. Детский организм может среагировать на незнакомую пищу неожиданным образом, а таких сюрпризов в новогодние праздники не хочется.

Поскольку мы с мужем приверженцы здорового питания, стараемся и детям это прививать. Минимум жареного, минимум масла, обязательно супы – я считаю, что без супа вообще жить невозможно. И дети у меня знают, что, если в обед они хотят побаловать себя кусочком шоколада, перед этим должен быть съеден суп. Обычно это легкий куриный или мясной бульон с овощами.

Каждое утро мы начинаем с каши. Чаще всего овсянку просто заливаем кипятком. Причем используем настоящие хлопья – никаких каш и супов быстрого приготовления, никаких бульонных кубиков в доме нет. Сын очень любит манку, но мы считаем ее пустой кашей, поэтому даем очень редко и минимальными порциями. Кстати, единственная каша, которую люблю лично я, – пшеничная с тыквой. В нее добавляю немного варенья. Мед я не люблю, да и аллерген он сильный. А вот свое вареньице, например, протертая малина с сахаром, – вне конкуренции. И дети едят эту же кашу, почти без соли и сахара. А после кашки могут еще с удовольствием съесть омлет и закусить бутербродами с чаем.

Свежие овощи и фрукты дети едят с удовольствием. Морковку грызут, капусту (но не кочерыжку, в которой полно нитратов). Тушеные овощи (не разваренные, а с легким хрустом) тоже любим. Рыба хорошо идет в виде котлеток, которые мы не жарим, а запекаем в духовке.

А вообще еда должна быть настоящей. Что может быть вкуснее ягод, собранных своими руками? Или овощей с тетиного огорода? У меня даже появилась знакомая бабулечка, которая выращивает своих цыплят. И когда есть возможность, я с удовольствием покупаю и готовлю ребенку еду из домашней птицы.

Иногда сын удивляет меня консерватизмом. Одно время Артем обожал салат с крабовыми палочками. И вот мне привезли в подарок настоящего дальневосточного краба. Ну, думаю, обрадую ребенка. К натуральному крабовому мясу добавила кукурузу, огурчик, лучок. А он посмотрел на салат и носик сморщил – не хочу.

Конечно, детей нужно и баловать. Сын очень любит шоколад, конфеты, жевательную резинку. И в праздники он может немного перевыполнить норму по сладкому. Единственное табу в нашей семье – мы не едим чипсы и пиццу.

Ограничиваем детей и в соках, потому что это тоже сахар. Готовим сами компоты, морсы из брусники, клюквы, но слабые, неконцентрированные.

Недавно к нам приезжали гости с подружкой Артема, которую он просто обожает. И мы поставили для них отдельный маленький столик, положили приборы, поставили кружки с компотом, тарелки, зажгли свечку – все было как у взрослых. Малышам понравилось.

Медовый торт от Ирины Слуцкой

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Детская выпечка

ГРУППА

Детская выпечка

Даже самые разборчивые в еде дети обычно не отказываются от выпечки. Поэтому постарайтесь, чтобы детская выпечка была только домашней, «собственного производства». В этом случае вы точно будете ...

Детский праздник "Радуга"
Детский праздник "Радуга"

Радуга – настоящий символ счастья. Ее цвета – самые яркие, а слово «радужный» является синонимом красочности и радости. Ею любуются и взрослые, и дети, которые в особенности ...

Как вырастить из ребёнка кулинара
Как вырастить из ребёнка кулинара

Это здорово, если ребёнок научится готовить. Значит в будущем, вместо того чтобы травиться фаст-фудом, он сможет легко и быстро сделать себе полезное блюдо. Это не так сложно – воспитать в ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставтье комментарий как гость
Ваши данные защищены reCAPTCHA

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях
Рейтинг@Mail.ru