01 сентября 2017 г.

Как в кино: документальный фильм "Звезды Мишлен. Сказки с кухни"

01 сентября 2017 г.

23 сентября на 65-м международном кинофестивале в Сан-Себастьяне состоится премьерный показ документального фильма "Звезды Мишлен. Сказки с кухни". Режиссер Расмус Динесен потратил на съемки два года, собирая по всему миру истории успеха 15 шеф-поваров — обладателей звезд Мишлен.

*Как в кино: документальный фильм "Звезды Мишлен. Сказки с кухни"* *(Фото: предоставлено пресс-службой)*

Документальный фильм "Звезды Мишлен. Сказки с кухни" откроет внеконкурсную программу фильмов гастрономической тематики Culinary Zinema. Во главе производственной группы фильма — три датчанина: режиссер Расмус Динесен, продюсер Джеспер Джарл Беккер и кулинарный продюсер Кристиан Браск Томсен. В течение двух лет они исследовали жизнь и взгляды не только 15-ти звездных шеф-поваров, но также гастрономических критиков и руководителей гида Мишлен по всему миру: от Нью-Йорка до Токио. Основная цель данного проекта — максимально честно и глубоко рассказать об ежедневной кропотливой работе шеф-поваров и ресторанов, обладающих звездами гида Мишлен.

В проекте приняли участие:

Рене Редзепи (Noma **)
Расмус Кофоед (Geranium ***)
Даниэль Хамм (Eleven Madison Park ***)
Андони Луис Адурис (Mugaritz **)
Йошими Танигава (Kichisen ***)
Ги Савой (Guy Savoy ***)
Ален Дюкасс (Alain Ducasse au Plaza Athénée ***)
Виктор Аргуинзониз (Asadar Extebarri *)
Эсбен Холмбое Банг (Maaemo ***) и др.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#Мишлен

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

СТАТЬЯ

Гид Michelin пришел в Россию

"Три звездочки, четыре звездочки…. Лучше, конечно, пять звездочек!" Престижный ресторанный гид Michelin впервые оценит рестораны Москвы в 2021 году. Об этом сообщил мэр Москвы Сергей Собянин на своей странице в Instagram.

Анна Куклина

СТАТЬЯ

Гастрономическое событие "Десять звезд Michelin" в Москве

19 и 20 апреля в Москве пройдут ужины от пяти известных сицилийских шефов под названием "10 звезд Michelin", ведь именно столько звезд на всех у этой команды. Шеф-повара приедут в Россию по приглашению Нино Грациано, сицилийца, живущего в России более 15 лет.

Анна Куклина

СТАТЬЯ

Веганский ресторан впервые получил звезду Michelin во Франции. В его команде всего четыре человека

Французский ресторан ONA, открытый поваром-самоучкой, стал первым награжденным звездой гида Michelin с 1900 года заведением без продуктов животного происхождения. Как Клэр Валли удалось за четыре года добиться признания уважаемых гастрономических критиков?