Врач и телеведущий Александр Мясников развеял популярный миф о пользе оливкового масла. На телепередаче «О самом главном», которая выходит на канале «Россия 1», он назвал заблуждением то, что оно помогает очистить печень.
Доктор Мясников заявил, что оливковое масло обогащено жирными полиненасыщенными кислотами. Они снижают риски развития диабета, несут пользу для сердца.
«Но в то же время усложняют течение ревматоидного артрита, да и в целом, увеличивают риски артритов», - уверен врач.
Он также добавил, что почистить печень оливковым маслом невозможно, а вот навредить важному органу – запросто.
Ранее «Гастроном» писал, что оливковое масло укрепляет иммунитет, помогает выглядеть свежее и улучшает обмен веществ.
Через пять лет в России может появиться собственное оливковое масло. Учёные Крымского федерального университета имени В. И. Вернадского (КФУ) начали выращивать оливки в теплицах, чтобы разработать технологию получения оливкового масла в России.
Только в Испании насчитывается более 260 сортов маслин, а сколько их всего... Сегодня в любом супермаркете выбор оливкового масла настолько велик, что в первый раз трудно не растеряться. Вот на что нужно обращать внимание
В чём отличие итальянского оливкового масла от испанского? С какого возраста оливковое масло можно давать детям? Подходит ли оливковое масло для жарки? На эти вопросы нам ответили специалисты из Италии — представители итальянской организации, занимающейся вопросами производства оливкового масла extra virgin, — Consorzio Extravergine di Qualità (CEQ): президент консорциума Элиа Фиорилло, директор консорциума Мауро Мелони и Дзефферино Монини — вице-президент консорциума и президент компании Monini. Они собрались в Кулинарной студии Гастронома и провели круглый стол «Оливковое масло — красота и здоровье». И вот что мы узнали об итальянском оливковом масле.
Пока нет комментариев