Чай или кофе? С какого напитка лучше начинать утро и почему

Чай или кофе? С какого напитка лучше начинать утро и почему

Ольга Калинина
03 октября 2023 г.
0Комментировать

Многим сложно начать свой день без чашки ароматного кофе или свежезаваренного чая. Давайте разберемся, что же лучше пить по утрам, и как это правильно делать, чтобы получать максимум пользы и удовольствия.

Чай или кофе? С какого напитка лучше начинать утро и почему
Чай или кофе? С какого напитка лучше начинать утро и почему (Фото: Shutterstock/FOTODOM)

О чем расскажем в статье:

Что лучше бодрит по утрам?

Все зависит от эффекта, которого вы ждете от утреннего напитка. И чай, и кофе содержат кофеин, поэтому обеспечивают прилив энергии. Но ощущаться он будет по-разному. Стимулирующее действие чашечки кофе будет максимально ярким, но продлится не очень долго. А чай действует мягче, но ощущение собранности и бодрости после него будет длиться дольше.

Если утром вам нужно резко проснуться и получить эффект энергетика, выбирайте кофе. А если надо настроится на долгую продуктивную работу, заваривайте чай.

Можно ли пить кофе на голодный желудок?

Согласно европейскому исследованию 2017 года, черный кофе может раздражать слизистую желудка. В некоторых случаях это может привести к развитию гастрита и других проблем с пищеварительной системой. А вот в сочетании с молоком, обычным или растительным, негативный эффект, можно минимизировать. Конечно, при условии, что вы хорошо переносите молоко.

Кофе, выпитый натощак, раздражает стенки желудка, что может привести к изжоге, гастриту и пр.
Кофе, выпитый натощак, раздражает стенки желудка, что может привести к изжоге, гастриту и пр.

Натощак не рекомендуется пить сладкий кофе. Проблема в том, что сахар может вызвать скачок инсулина.

Какой напиток полезнее?

И чай, и кофе содержат антиоксиданты – вещества, которые помогают организму бороться со свободными радикалами. Они могут замедлять процессы старения, укреплять иммунитет, улучшать обмен веществ и снижать риск некоторых заболеваний.

При этом у кофе антиоксидантная активность чуть выше. На втором месте в этом рейтинге – зеленый чай, а замыкает его черный. Так что для здоровья кофе может быть полезнее.

При этом важно помнить об индивидуальных особенностях. Так, кофе помогает быстро повысить артериальное давление, поэтому часто выручает гипотоников. А вот гипертоникам этим напитком лучше не увлекаться.

Чай в этом плане действует деликатнее. Считается, что он способен привести к норме и повышенное, и пониженное давление. Поэтому его можно пить практически всем.

При этом ни чай, ни кофе не рекомендуется пить очень горячими. Иначе вместо пользы будет только вред. Дело в том, что обжигающие напитки или пища повреждают слизистую пищевода и гортани, а их регулярное употребление, согласно проведенному китайскими онкологами мета-анализу, может спровоцировать рак этих органов. Выбирайте чай и кофе комфортной температуры.

Вредно ли пить чай натощак?

Чашка крепкого чая, выпитая на голодный желудок, может вызвать тошноту, изжогу или боли в желудке. Все дело в способности этого напитка раздражать слизистую. Особенно высок риск столкнуться с неприятными ощущениями у тех, кто уже страдает от проблем с пищеварением.

Чай, выпитый на голодный желудок, может затруднить усвоение питательных веществ из-за танинов, содержащихся в напитке
Чай, выпитый на голодный желудок, может затруднить усвоение питательных веществ из-за танинов, содержащихся в напитке

Также чай способен снижать выработку желудочного сока и ухудшать усвоение белка. Это может свести к минимуму пользу даже очень здорового и сбалансированного завтрака. Лучше всего употреблять чай не натощак, а во время или после еды.

Сколько кофе безопасно выпивать в день?

Здоровому человеку не стоит употреблять больше 400 г кофеина в день. Это соответствует 3-5 чашкам кофе, в зависимости от их крепости.

Речь при этом идет о натуральном кофе. Растворимый вариант этого напитка бывает очень разным по качеству. Одни его виды вообще не содержат кофеина, в другие добавлен синтетический аналог этого вещества. Просчитать, как конкретный вид подействует на организм, довольно сложно. В этом случае лучше ориентироваться на собственные ощущения и помнить о чувстве меры.

Сколько чая можно пить в день без вреда для здоровья?

Если у вас нет проблем со здоровьем, чай можно пить практически без ограничений – столько, сколько хочется. Но только качественного, натурального и свежезаваренного.

Недорогой чай, произведенный из грубых нижних листьев и обломков веточек может содержать фториды. Эти вещества в чрезмерном количестве могут повреждать зубную эмаль, а также вызывать проблемы с щитовидной железой. При приготовлении чая обязательно соблюдайте правила заваривания для конкретного сорта.

Сколько чая и кофе можно пить беременным?

Допустимая норма кофеина для будущих мам – 200 мг, то есть примерно 2 чашки натурального кофе или 5-6 чашечек зеленого чая в день (в каждой – около 35 мг этого вещества).

Во время беременности врачи рекомендуют ограничить потребление кофеиновых напитков (таких как чай и кофе)
Во время беременности врачи рекомендуют ограничить потребление кофеиновых напитков (таких как чай и кофе)

В первые недели после родов кормящим женщинам от него лучше вообще отказаться, чтобы не создавать нагрузку на нервную систему малыша. Затем можно постепенно вводить чай и кофе в свой рацион, наблюдая за реакцией ребенка.

Не стоит превышать дневную норму в 300 мг кофеина. Это 3 чашки свежесваренного кофе или, например, 6 стандартных чашечек хорошего черного чая.

Можно ли детям пить напитки с кофеином?

Считается, что до 5 лет малышам лучше вообще не употреблять кофеин. С 5 до 9 лет будет достаточно 1-2 чашек некрепкого чая в день. Кофе педиатры рекомендуют пробовать не раньше 12 лет, а лучше – как можно позже. Допустимое количество – не больше чашки в день.

Кстати, кофеин содержится также в разных видах колы и в энергетиках. Так что этими напитками детям тоже лучше не увлекаться. Избыток кофеина у них повышает тревожность, нарушает сон, снижает аппетит и даже способствует вымыванию кальция из костей. Поэтому лучше делать упор на нейтральные напитки – воду, несладкие морсы или, например, компоты.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Напитки: чай

ГРУППА

Напитки: чай

Черный и зеленый, красный и белый, индийский и китайский - чай, один из самых любимых у нас напитков. Чай можно пить целый день , на завтрак, обед и ужин, во время ланча и полдника и просто устроить ...

Какой чай можно пить с пользой: рассказывает нутрициолог
Какой чай можно пить с пользой: рассказывает нутрициолог

Вряд ли можно представить более осенний напиток, чем чай. Он согревает, тонизирует и приносит пользу организму. Как выбрать подходящий сорт и правильно его заваривать, рассказывает нутрициолог, ...

Рецепты кофе

ГРУППА

Рецепты кофе

Кофе — один из лучших напитков, которые знает наша цивилизация. Уже в VIII веке арабы варили напиток, которые называли "qahwa", что означает “не дающий заснуть”. Действительно, правильно ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставтье комментарий как гость
Ваши данные защищены reCAPTCHA

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях