Роб Хобсон говорит, что первым среди популярных и доступных каждому суперпродуктов, которое не только снизит риск развития разных заболеваний, но и поможет следить за весом, является яблоко. Множество исследований, включая весьма обширные, доказали положительное влияние фрукта на организм.
«Яблоки богаты минералами и витаминами, а их кожура и сердцевина содержат питательный пектин. Они потенциально способны снижать риск развития сердечных заболеваний, положительно влияя на уровень холестерина. Несмотря на то, что апельсины лидируют по содержанию витамина С, в яблоках содержится больше клетчатки, что благотворно влияет на работу ЖКТ», — говорит доктор Хобсон.
Вторым в списке медика находится представитель цельных злаков. Цельнозерновые продукты оказывают серьезное влияние на кровяное давление и нормализацию уровня сахара в крови, предотвращая развитие диабета, рака и ожирения. Значительную пользу для здоровья несут многие представители этой категории, но самым недорогим считают овес. К тому же он лидирует по содержанию необходимых волокон, пишет издание The Mirror.
«Овес содержит множество полезных витаминов группы В, антиоксидантов и здоровых жиров. Углеводы в составе продукта надолго насыщают организм и помогают избежать перекусов, а клетчатка оказывает благотворное влияние на пищеварение и позволяет выровнять уровень холестерина в крови», — рассказал Роб Хобсон.
Он рекомендует отдавать предпочтение именно цельнозерновому варианту злака, поскольку содержание всех перечисленных в нем нутриентов значительно выше, чем, скажем, в хлопьях, которые чаще всего используются для приготовления завтрака.
Недавно «Гастрономъ» писал о трех самых полезных сортах яблок