В опросе поучаствовали около 1 000 человек из 142 стран - от Австралии до Алжира. Жителей различных уголков планеты спросили, считают ли они вкусной и полезной еду, которую ели на прошлой неделе, а также насколько разнообразен их рацион.
«В Великобритании 91% граждан признались, что любят свою национальную кухню. При этом в Англии 88% опрошенных считают свою еду здоровой, а 86% отметили большой выбор продуктов. Такие же показатели в Казахстане и Ямайке. Кроме этого, родную кухню считают самой вкусной жители Франции, Италии, Дании, Непала, Монголии, Норвегии, Пуэрто-Рико и Греции», - пишет издание The Guardian.
В Демократической Республике Конго и Сьерра-Леоне жители не довольны своим рационом, многие считают его неполезным. В этих странах основными продуктами питания являются маниока и рис.
Меньше всего удовольствие от еды получают жители Литвы.
«Возможно, это первое в мире исследование, которое использует настолько глобальные данные, чтобы выявить связь между питанием и жизненным благополучием. Его результаты крайне важны для человечества», — считает Йошики Исикава, исследователь общественного здравоохранения, поддержавший опрос.
Общая тенденция указывает на то, что люди из более бедных стран реже дают утвердительные ответы на вопросы о своей удовлетворенности едой. В странах с более высоким уровнем жизни ситуация обратная.
Исключением стал Узбекистан. В этой стране национальный плов получил высокие оценки за вкус и пользу.
Недавно «Гастроном» писал об исследовании, согласно которому каждый седьмой житель планеты зависим от вредной еды. Специалисты Бразилии, Испании и США проанализировали показатели 36 стран.