С 25 по 27 августа в Калининграде пройдет городской пикник Kaliningrad Street Food. Его называют самым масштабным в нашей стране фестивалем.
Событие проходит в девятый раз. Оно собирает рестораторов и гастроэнтузиастов из разных уголков нашей страны. Всего представят более 60 проектов уличной еды. По предварительным подсчетам участники привезут с собой порядка 300 локальных, мировых и семейных рецептов самых разных блюд.
Кроме привычных бургеров и хот-догов здесь можно попробовать, например, сет из камамбера на яблочно-базиликовой подушке и сидр из калужских яблок. А еще продукты Заполярья, карачаево-черкесские хычины, дагестанские чуду, калужские сыры, морских ежей, вареных раков!
В прошлом году всем запомнились строганина по-калининградски, жареный халуми, пельмени с олениной и брусничным соусом, блинчики со шпротами или джемом из сосновых шишек, хот-доги с балтийским сомом, люля из оленины.
В этом году гостей фестиваля также ждут соревнования на выбор самого лучшего уличного блюда.
Организаторы рассказывают, что на мероприятии действительно можно устроить городской пикник - купить шаверму, прохладный морс и расположиться на лужайке, чтобы на большом экране посмотреть классный фильм. А еще сделать много крутых фото, пообщаться и, конечно, вдоволь наесться!
Ранее "Гастроном" писал, что в Москве пройдет гастрономический фестиваль «Город 2030». Каждый ресторан-участник подготовит для посетителей сет из трёх фирменных блюд. Их приготовят с применением передовых технологий, необычных форм и сочетаний вкусов.