Как заморозить заготовку для оладий: лайфхак из TikTok

25 февраля 2023 г.

Замороженную заготовку для оладий в TikTok называют «меняющей игру», а именно – то, как мы завтракаем и сколько времени на это тратим. Это прекрасный вариант завтрака, если нет времени и нужно бежать по делам, но позавтракать красиво хочется.

Если вы находитесь в России, что чтобы посмотреть видео, о котором мы рассказываем, нужно отключить российскую сим-карту в телефоне (это делается в настройках), включить VPN и подключиться к Wi-Fi.

Главная причина, по которой не хочется заниматься выпечкой на завтрак – это уборка. В приготовлении оладьев вы испачкаете как минимум две тарелки, сковороду, лопатку и приборы. Еще вы потратите время на приготовление теста. В общем, этот завтрак точно не для того утра, когда вы спешите.

Но все может поменяться, если вы освоите замороженные заготовки для оладий. Кулинарный блогер из Техаса Дейманте Дабраволскис на днях опубликовала видео в TikTok с гениальным лайфхаком, в котором рассказывается об использовании формы для льда для изготовления заготовок оладий.

Суть лайфхака проста: вы готовите обычное тесто на оладьи, затем заливаете его в формы для льда и отправляете в морозилку. Когда вам нужны оладьи, вы выкладываете замороженные кубики на разогретую сковороду. Тесто тает и принимает форму оладушка. Через несколько минут его можно перевернуть, поджарить еще пару минут и подавать.

В этом рецепте используется безглютеновая мука, которую вы можете заменить обычной мукой, или любой другой которая у вас имеется. В целом можно использовать любой рецепт оладьев, который вам нравится. Блогер добавляет перед замораживанием в тесто фрукты и шоколад, чтобы оладьи были еще вкуснее.

Хранить в морозилке замороженную заготовку можно не более двух месяцев. В ней есть сырые яйца, которые могут испортиться.

Рецепт оладий от Дейманте Дабраволскис:

Как готовить:

  1. Положите яйца, молоко, кленовый сироп и ваниль в миску и перемешайте.
  2. Добавьте в миску разрыхлитель, соль и муку. Взбейте.
  3. Вылейте тесто в форму для льда обычного размера. Добавьте начинки по вашему выбору и заморозьте.
  4. Когда будете готовы использовать их, разогрейте немного масла в сковороде на медленном огне и добавьте замороженные кубики теста. Через несколько минут они растают. Чтобы это случилось быстрее, аккуратно прижмите каждый оладушек или накройте крышкой.
  5. Переверните и готовьте, пока тесто не схватится.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Модный рецепт: шоколадно-банановые оладьи и кофе от Хейли Бибер

Модель и инфлюенсер Хейли Бибер поделилась рецептом шоколадно-банановых оладьев и протеинового кофе, которые готовит по утрам. Девушка регулярно ведет YouTube-канал, где рассказывает о своей жизни – а ...

Как приготовить кабачки на сковороде, в том числе оладьи из кабачков

Как приготовить кабачки на сковороде – насущный летний вопрос. Белый кабачок много лет безраздельно царствовал на российских огородах, пока не появился его соперник – зелёный красавец с итальянским ...

Польза и вред завтрака: что лучше есть утром

О пользе завтрака говорят многие врачи, в то время как часть специалистов считают, что время приема пищи не так важно, как его калорийность. Есть ли все-таки необходимость завтракать и что лучше всего есть утром, чтобы сохранять высокий уровень энергии?

Все самое интересное о еде на Gastronom.ru Еще больше статей на Gastronom.ru