Агентство «РИА Новости» опубликовало комментарий президента Российского зернового союза Аркадия Злочевского — на тему того, как в ближайшее время изменятся цены на крупы.
Ожидается, что к концу года начнет дорожать рис. Причина в относительно невысоком урожае этой крупы: в 2022-м он оказался меньше, чем ожидалось, так что стоит ожидать рост цен. Но небольшой: в пределах 10%. Выращенный в России рис идет и на внутренний рынок, и на экспорт. Плюс крупа закупается у стран-партнеров. Импортируется в частности длиннозерный рис.
А вот у гречки, напротив, хороший урожай. Крупа продолжит дешеветь сама, плюс высокое предложение поможет сдержать рост цен на рис. «За последние два сезона гречка уже довольно серьезно упала в цене —минимум процентов на 30. Традиционное соотношение, когда гречка стоит дороже, чем рис, может поменяться», — сообщил эксперт.
Крупы, к слову, можно закупать впрок. Как их правильно хранить дома, мы рассказывали в этом материале.