Рестораны и кафе всё чаще сталкиваются с ситуацией, когда чаевые крадут прямо со столика. В приличных заведениях не принято, чтобы официант забирал чаевые до того, как уйдет оставивший их гость. Таким образом, деньги на некоторые время оказываются без присмотра. Этим и пользуются мошенники.
Шанс получить наказание за такой проступок сводится к минимому. Во-первых, нет никаких документов, которые бы закрепляли право официанта на оставленные чаевые. Таким образом формально его нельзя назвать пострадавшим. Во-вторых, речь, как правило, идёт о суммах очень незначительных, из-за которых правоохранительные органы вряд ли будут заводить уголовное дело.