Кофейные косички
Сложность: [object Object]
Порций: 15
Готовка: 2 ч 30 мин
мука – 1,5 стакана
пудра сахарная – 60 г
масло сливочное – 60 г
готовый кофе – 3 ст. л.
яйцо – 1 шт
Шаг 1
Смешать просеянную муку с маслом, яйцом, сахарной пудрой и вымесить тесто. Разделить его на 2 равные части. Одну часть оставить как есть, в другую добавить кофе. Вымесить кофейное тесто еще раз, до получения однородного цвета. Завернуть в пищевую пленку и положить обе части в холодильник на 1 ч.
Шаг 2
Противень смазать растительным маслом. Скатать из белого и коричневого теста шарики диаметром примерно 3,5 см. Раскатать их в тонкие колбаски длиной 15 см.
Шаг 3
Переплести белые и коричневые колбаски в косички. Выложить на противень, поставить в разогретую до 190 °С духовку и выпекать 15 мин.