Мясо, тушеное с изюмом
Сложность: [object Object]
Порций: 2
Готовка: 1 ч
Ккал: 486.00 ккал/порция
Б/Ж/У: 53.20 г/22.00 г/18.80
луковица – 2 шт.
белое вино – 100 мл
изюм – горсть
масло растительное – 2 ст. л.
соль
морковь – 2 шт.
телятина (филе) – 500 г
Шаг 1
Лук и морковь очистить, мелко нарезать. В сотейнике разогреть масло, положить лук, морковь и жарить, помешивая, 3–4 мин., до золотистого цвета. Добавить изюм, вино и тушить 5–7 мин.
Шаг 2
Мясо вымыть и нарезать кубиками. Положить в сотейник, влить 100 мл воды и тушить 35–40 мин., подливая время от времени воду, до готовности. За 7–8 мин. до окончания варки посолить и поперчить по вкусу.