Чипсы с гуакамоле с сальсой
Сложность: [object Object]
Порций: 1
Готовка: 30 мин
Ккал: 432.00 ккал/порция
5 г перца халапеньо
10 г репчатого лука
2 г перца чили
зелень 1 веточки кинзы
10 мл соуса "Ред дэвил"
сок лимонный
Для сальсы:
Для гуакомоле:
100 г чипсов (кукурузных мексиканских)
авокадо
4 г репчатого лука
по половинке красного и желтого болгарского перца
100 мл томатного сока
по 20 г красного, желтого и зеленого болгарского перца
масло растительное – 1 ст.л.
Шаг 1
Для гуакамоле кинзу, перец и лук мелко порубить. Авокадо очистить, удалить косточку, размять ложкой. Чтобы авокадо не потемнело, добавить лимонный сок, протереть через сито. Все смешать, посолить. Для сальсы перец, лук и кинзу мелко порубить, посолить, смешать с томатным соком. Добавить соус "Ред девил" и перемешать. Чипсы выложить горкой на тарелку. Половинки перцев освободить от семян и прожилок, наполнить гуакамоле и сальсой, поставить на тарелку.