Компот из сухофруктов с пряностями
В компот можно добавить и пару бутонов гвоздики.
Сложность: [object Object]
Порций: 10
Готовка: 20 мин
Доп. время: 10 ч
200 г урюка
по 100 г сушеных яблок и груш
100 г темного изюма
2 палочки корицы
4–6 коробочек кардамона
2 звездочки бадьяна
Шаг 1
Промойте сухофрукты, замочите в 3 л питьевой воды вместе со всеми специями, кроме корицы, на 10–12 ч.
Шаг 2
Затем доведите до очень слабого кипения и варите на минимальном огне 20 мин.
Шаг 3
Положите корицу, закройте крышкой, выключите огонь и дайте компоту полностью остыть.