Жареная свинина с рамбутаном
Сложность: [object Object]
Порций: 1
Готовка: 30 мин
Ккал: 0.00 ккал/порция
перец черный
1 перчик чили без семян
500 г мякоти рамбутана
чеснок – 2 зубчика
1/4 стакана рубленой кинзы или петрушки
1/2 стакана пальмового или коричневого сахара
масло растительное
2/3 стакана молотого арахиса
125 г свиного фарша
1 ст. л. тертых семян кориандра
соус соевый
Шаг 1
Чеснок раздавить и поджарить в масле до золотистого цвета вместе с семенами кориандра. Положить все ингредиенты, кроме рамбутана. Жарить, помешивая, пока смесь не потемнеет и не подсохнет. Добавить рамбутан и готовить еще 2 мин. Подавать в качестве основного блюда с рисом или как горячую закуску. Рамбутан при необходимости можно заменить мандаринами или ананасом.