Ленивые хачапури с сыром на сметане

24 апреля 2023 г.

Ленивые хачапури с сыром на сметане, конечно, напоминают классические только вкусом, но простить такую «приблизительность» вполне можно, ведь готовятся они просто и очень быстро. По сути своей блюдо похоже на оладьи, поэтому нравится многим. Ингредиенты — самые простые: яйца, сметана, сыр и мука. И даже если вы просто соедините их, не углубляясь в технологию приготовления ленивых хачапури, результат вас точно не разочарует. Между прочим, они отлично подходят для завтрака в будни: такое блюдо точно способно сделать утро добрым.

Сложность: [object Object]

Порций: 4

Готовка: 30 мин

выпечка рецепты со сметаной обед Встреча с друзьями хачапури День рождения сковорода жарка закуска твердый сыр ленивые рецепты
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

твердый сыр – 250 г

яйца – 2 шт.

сметана жирностью 20% – 200 г

мука – 120 г

топленое масло для жарки – 100 г

Таблица мер и весов
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты для ленивых хачапури - сыр, сметану, муку и яйца. Твердый сыр натрите на крупной терке. Яйца взбейте венчиком в миске до получения пышной массы однородной консистенции.

Шаг 2

Добавьте сметану. Снова взбейте венчиком. Муку просейте через мелкое сито в небольшую миску. Всыпьте в яичную массу и тщательно перемешайте. Добавьте сыр. Снова перемешайте.

Шаг 3

В сковороду выложите часть масла и растопите его. Выложите получившееся тесто порциями и подрумяньте с одной стороны до корочки. Переверните и обжарьте с другой.

Шаг 4

Таким же образом обжарьте все хачапури на оставшемся топленом масле. На стол подайте горячими. Можно дополнить мелко нарезанной зеленью (петрушкой, укропом, кинзой).

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Все самое интересное о еде на Gastronom.ru

Ленивые вареники из творога от Елены Бон (Мои фирменные)

Ленивые вареники из творога по моему фирменному рецепту (я традиционно делаю их практически каждое воскресенье для своей семьи) - диетические, нежные, мягкие и воздушные, подойдут как взрослым, так и ...

Аджарские хачапури

Не пытайтесь выяснить самый правильный рецепт хачапури по аджарски, приготовленных в домашних условиях, потому что его просто не существует. Точнее сказать, каждая грузинская хозяйка имеет свой, ...

Хачапури с сыром сулугуни

Хачапури с сыром сулугуни — одна из многочисленных разновидностей традиционных грузинских лепешек. Мегрельские, аджарские, имеретинские…Попытки найти «самый правильный», единственно верный способ их ...

Ленивые голубцы на сковороде

Чем хорош рецепт ленивых голубцов на сковороде? Да всем! Готовится блюдо быстро, не требуют особого кулинарного мастерства, а на вкус — ничуть не хуже своих классических собратьев. Наши же ленивые ...

Хачапури на сковороде

Приготовить хачапури на сковороде может даже начинающая хозяйка, не слишком искушенная в кулинарии. Тем более что эти лепешки получаются очень вкусными! Почему мы предлагаем использовать именно ...

Очень быстрые хачапури

Такие быстрые хачапури выручат в случае, если лишнего времени нет или вы не слишком уверены в своих кулинарных талантах. Готовится такое блюдо действительно необыкновенно легко и просто! К тому ...

Хачапури с брынзой

Хачапури с брынзой вполне могут расширить ваши гастрономические горизонты, ведь, согласитесь, скучно довольствоваться лишь классическими рецептами. Тем более что результат получается очень даже ...

Ленивые хачапури из лаваша

Ленивые хачапури из лаваша с начинкой из творога и сыра — блюдо очень оригинальное, которое можно как подать на завтрак, так и в качестве закуски к бокалу красного вина. Готовится оно очень легко, ...

Хачапури на сковороде

Еще больше статей на Gastronom.ru