Запеченная свинина
Сложность: [object Object]
Порций: 8
Готовка: 2 ч 15 мин
Доп. время: 10 мин
Ккал: 516.73 ккал/порция
Б/Ж/У: 20.50 г/47.88 г/0.34
свинина (шея) - 1200 г
смесь перцев - 1 ст. л.
соль - 1 ст. л.
Шаг 1
Запекать будем в рукаве. Свинину вымыть, высушить бумажным полотенцем. Смешать соль с перцем и натереть этой смесью все бока и края свинины. Положить в рукав, сделать в нем сверху несколько проколов. Поставить на 15 минут в духовку на 220°C, потом убавить до 180°C С и запекать 2 часа.