Крем для Наполеона со сгущенкой
Рецепт крема для Наполеона со сгущенкой пригодится всем поклонникам этого популярного домашнего торта: наш вариант более простой, нежели классический заварной. Впрочем, вы можете сравнить оба и выбрать тот, что больше понравится. Ну а как приготовить крем со сгущенкой и сливочным маслом, мы готовы рассказать прямо сейчас. Сложного в этом, как и было замечено ранее, ничего нет! Подогреваем сгущенку с ванильным сахаром, даем остыть, а затем взбиваем с мягким сливочным маслом. После чего вам останется только использовать крем для конкретной цели, то есть, промазать им готовые коржи для «Наполеона», сложить их друг на друга и дать пропитаться.
Сложность: [object Object]
Порций: 1
Готовка: 40 мин
Доп. время: 30 мин
Ккал: 2473.58 ккал/порция
Б/Ж/У: 14.46 г/221.55 г/109.69
Масло сливочное Вкуснотеево традиционное 82.5%
Молоко сгущённое с сахаром
Сахар ванильный
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты для крема. Сливочное масло нарежьте маленькими кубиками и поместите в чашу миксера. Оставьте при комнатной температуре на 30 минут, чтобы оно стало мягким.
Шаг 2
Сгущенку влейте в сотейник с толстым дном и поставьте на средний огонь. Доведите до кипения, добавьте ванильный сахар и перемешайте. Снимите с огня, процедите через сито и дайте остыть.
Шаг 3
Мягкое сливочное масло взбейте миксером (5 минут). Затем, не прекращая процесса, постепенно, тонкой струйкой влейте сгущенку комнатной температуры. Готовый крем должен иметь легкую однородную консистенцию.