Торт из профитролей в домашних условиях
Торт из профитролей в домашних условиях приготовить очень просто. Если вы, конечно, «дружите» с заварным тестом. И даже если не «дружите»: со специальной смесью сделать такое тесто можно всего за 5 минут! Крем для торта из профитролей тоже можно сготовить быстро и без лишних хлопот — в микроволновке. Ну а сборка торта — это совсем легко. Складываете профитроли горкой, прослаивая ряды кремом, — и все дела. Такой вот «ленивый», но вкусный торт из профитролей с заварным кремом получается по рецепту ниже.
Сложность: [object Object]
Порций: 7
Готовка: 1 ч 30 мин
Доп. время: 15 мин
Ккал: 395.97 ккал/порция
Б/Ж/У: 8.35 г/18.46 г/49.19
заварное тесто - 1 уп.
молоко - 230 мл
масло раст. - 20 мл
яйцо - 2 шт.
сахар - 2 ст. л.
желток яичный - 1 шт.
готовая глазурь - 1 уп.
стружка кокосовая - по вкусу
Шаг 1
Приготовьте заварное тесто, согласно инструкции на обороте упаковки. В чашку поместите яйца, 30 мл молока, растительное масло и содержимое пакетика.
Шаг 2
Взбейте до состояния вязкого теста.
Шаг 3
Тесто переложите в кулинарный мешок и отсадите небольшие шарики.
Шаг 4
Выпекайте 15 минут при 200°C. Духовку в процессе выпечки не открывайте! По готовности дайте изделиям остыть.
Шаг 5
Пока выпекаются профитроли, можете приготовить крем в микроволновке. В чашку налейте 200 мл молока, добавьте 2 ст. л. сахара и яичный желток. Поставьте на максимальную мощность на 2 минуты, выньте, перемешайте венчиком и снова поставьте на 2 минуты. Если потребуется, можно увеличить время приготовления (зависит от мощности вашей микроволновки). Чашку накройте пленкой и дайте крему остыть.
Шаг 6
Сформируйте тортик. Выложите профитроли первым слоем, промажьте кремом, посыпьте кокосовой стружкой.
Шаг 7
Также выложите второй ярус торта и так далее, пока не закончатся профитроли.
Шаг 8
Растопите глазурь в микроволновке и украсьте верхушку торта. Дайте постоять при комнатной температуре, чтобы торт пропитался. Приятного чаепития!