Жареные бананы со сливками
Жареные бананы со сливками — десерт ресторанного уровня, который легко и быстро, буквально за 15 минут, можно сделать и дома. У любого из нас найдется немало поводов приготовить это блюдо. Хочется бананов, а в магазине — только недоспелые, зеленые и твердые плоды? То, что нужно для создания гурманского десерта! Чувствуете упадок сил и раздражение? Снова жареные бананы придут на помощь: эти тропические фрукты, как известно — плоды счастья, так как в них содержится много тирозина, который вызывает радость, а еще — витамины группы B и калий, тоже необходимые нашему организму. Блюдо идеально подходит и для красивого романтического завтрака или ужина: карамельный соус, шарик мороженого, рубленый пекан сверху или листик мяты — и все это на белоснежной тарелочке… Десерт настолько фотогеничен, что так и просится в объектив камеры фуд-фотографа или на страничку соцсетей. Попробуйте!
Сложность: легко
Порций: 2
Готовка: 15 мин
Ккал: 650.91 ккал/порция
Б/Ж/У: 2.98 г/30.77 г/90.61
Банан 2 шт.
Сахар-песок 5 ст.л.
Масло сливочное 2 ст.л.
Сливки 33% (классические) 100 г
Шаг 1
Снимите с бананов кожуру. Разрежьте плоды вдоль на две части, а затем поперек. Таким образом, каждый фрукт будет поделен на 4 кусочка. Сливочное масло и сахар положите в сковороду с толстым дном. Включите средний огонь и, помешивая, дождитесь, чтобы сахар начал плавиться.
Шаг 2
В этот момент положите в сковороду подготовленные бананы. Обжарьте их примерно 1 минуту. Отдельно подогрейте сливки, не доводя до кипения, и влейте их к бананам.
Шаг 3
Подержите все вместе на среднем огне около 2 минут. Снимите. Выложите бананы в порционные тарелки вместе с получившимся карамельным соусом. В каждую тарелку положите по шарику ванильного мороженого. Также можете подавать десерт непосредственно в сковороде.