Картофельная запеканка с пряными травами

23 ноября 2014 г.

Сложность: [object Object]

Порций: 1

Готовка: 1 ч 30 мин

пряные травы картофель запеканка второе блюдо картофельная запеканка
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

Картофель - 1-1,5 кг

Яйца - 3 шт. + 1 белок

Луковица - 1 шт.

Петрушка - 1/2 пучка

Оливковое масло - 4 ст.л.

Соль, перец

Таблица мер и весов
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Смажьте круглую керамическую жаропрочную форму 1 ст.л. оливкового масла. Разогрейте духовку до 200 градусов.

Шаг 2

В сковороде обжарьте нарезанный лук с 1 ст.л. оливкового масла до золотистого цвета.

Шаг 3

Соедините яйца, белок, петрушку, 1 ч.л. соли, перец, взбейте.

Шаг 4

Картофель измельчите на терке, сразу добавьте яичную массу, перемешайте.

Шаг 5

Выложите картофельную массу в смазанную форму, посыпьте жареным луком.

Шаг 6

Запекайте в разогретой духовке 1 час 10 минут до появления румяной корочки. Дайте запеканке остыть в форме 10-15 минут, затем разрежьте на порции и подавайте теплой, украсив зеленью.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Все самое интересное о еде на Gastronom.ru

Картофельная запеканка с фаршем в духовке

Картофельная запеканка с фаршем в духовке старшему поколению навевает воспоминания об обеде в детском саду, в школе или в пионерском лагере. То есть, в СССР блюдо считалось частью детского меню. И это ...

Картофельная запеканка с сыром

Картофельная запеканка с сыром — своеобразная вариация белорусской бабки. В ней нет мясных ингредиентов, зато присутствуют яйца и молоко. И, разумеется, сыр, который придает довольно простому, ...

Запеканка из вареной курицы с помидорами в духовке

Приготовьте запеканку из вареной курицы с помидорами в духовке и подайте, например, на ужин: готовится она просто, довольно быстро и не требует никаких дорогостоящих ингредиентов. Удобно! А еще такое ...

Картофельная запеканка с кабачками

Картофельная запеканка с кабачками — при всей своей кажущейся простоте блюдо довольно капризное. Успех его зависит сразу от нескольких факторов. Во-первых, картофель должен быть исключительно ...

Картофельная запеканка с грибами

Постная картофельная запеканка

Еще больше статей на Gastronom.ru