Компот из черешни
Компот из черешни хорош всем: и вкусом, и своими полезными свойствами. Особенно если вы не сделаете его слишком сладким! Во-первых, наш компот не варится в принципе, а лишь бережно стерилизуется в банке. Во-вторых даже некоторое снижение содержания витаминов не отменяет их благотворного влияния на иммунитет, работу кровеносной и эндокринной систем. Ну и в-третьих, компот из черешни способствует улучшению пищеварения, поэтому пейте отвар и ешьте плоды с удовольствием для души и несомненной пользой для тела!
Сложность: [object Object]
Порций: 10
Готовка: 30 мин
Ккал: 164.40 ккал/порция
Б/Ж/У: 0.99 г/0.36 г/40.26
300 г сахара
900 г черешни
1 л воды
Шаг 1
Подготовить банку для компота из черешни. Сначала ее следует тщательно вымыть горячей водой с добавлением моющего средства для посуды, затем обдать кипятком и насухо вытереть.
Шаг 2
Ягоды для компота перебрать, хорошо промыть, выложить на бумажные салфетки и дать обсохнуть. Наполнить банку черешней. Чтобы ягоды легли как можно плотнее, банку нужно встряхивать.
Шаг 3
Приготовить сироп для компота из черешни. Для этого в кастрюле развести сахар в воде, поставить на огонь и, постоянно помешивая, довести до кипения.
Шаг 4
Сразу же снять кастрюлю с сиропом для компота с огня и очень медленно влить сироп в банку с черешней. Уровень сиропа должен быть на 10–15 мм ниже верха банки.
Шаг 5
В широкой кастрюле вскипятить воду. Поставить банку с компотом и стерилизовать 10 мин. Затем закрыть стерилизованной крышкой и дать полностью остыть. Хранить в темном прохладном месте.