Галета из заварного постного теста
Галета из заварного постного теста — замечательное лакомство для тех, кто постится или придерживается вегетарианского стиля питания. Я готовила галету с начинкой из свежих яблок и замороженной жимолости, но вы можете взять любые другие фрукты и ягоды. Процесс приготовления теста — очень простой, формируется галета тоже элементарно. Но пошаговый рецепт с фото постной галеты я все-таки подготовила. Действуйте по предложенной инструкции и наслаждайтесь вкусной и ароматной выпечкой к свежезаваренному чаю или кофе.
Сложность: легко
Порций: 4
Готовка: 2 ч 30 мин
Ккал: 604.99 ккал/порция
Б/Ж/У: 13.25 г/6.45 г/124.19
Соль - по вкусу
Разрыхлитель - 10 г
Яблоки - 2 шт.
Жимолость - 1/2 ст.
Семечки тыквенные - горсть
Сахар - 4 ст.л.
Корица - по вкусу
Мука - 2 - 2.5 ст.
Масло растительное - 1/2 ст.
Кипяток - 1/2 ст.
Шаг 1
Приготовьте тесто для постной галеты. Муку просейте в чашу вместе с разрыхлителем. Влейте растительное масло и кипяток.
Шаг 2
Замесите тесто. Если необходимо, добавьте еще немного муки. Заверните тесто в пленку и уберите в холод на 30 минут.
Шаг 3
Для начинки яблоки очистите и нарежьте на дольки.
Шаг 4
Достаньте ягоду из морозильной камеры.
Шаг 5
Тесто выньте из холода, разделите на две части. Каждую часть раскатайте в лепешку, лучше всего это делать на силиконовом коврике.
Шаг 6
Перенесите лепешку на противень, застеленный пекарской бумагой. Выложите на середину лепешки яблоки и жимолость. Присыпьте сахаром с корицей.
Шаг 7
Заверните края теста на начинку. Открытую часть присыпьте тыквенными семечками. Края теста присыпьте сахаром. Выпекайте галету в заранее разогретой до 180-200°С духовке около 30 минут.
Шаг 8
Готовой постной галете дайте остыть. Приятного!