"Грибы" из картофеля

22 июня 2007 г.

Для этого рецепта более всего подойдет мелкий картофель с темно-розовой кожурой.

Сложность: [object Object]

Порций: 4

Готовка: 1 ч

Ккал: 314.00 ккал/порция

масло картофель второе блюдо жареная картошка жарка закуска
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

1 кг мелкого картофеля

масло растительное – для обжаривания

соль

Таблица мер и весов
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Картофель тщательно вымыть щеткой. В кастрюле вскипятить воду, подсолить. Положить картофель и варить до готовности. Воду слить, картофель остудить.

Шаг 2

С одной стороны каждой картофелины сделать по кругу надрез, обозначив таким образом шляпку гриба. Аккуратно вырезать ножку.

Шаг 3

В сотейнике раскалить растительное масло. Обжаривать в нем "грибы" небольшими порциями до золотистой корочки.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Все самое интересное о еде на Gastronom.ru