Острый песто с томатом

22 июня 2007 г.

Сложность: [object Object]

Порций: 8

Готовка: 15 мин

Ккал: 230.36 ккал/порция

Б/Ж/У: 4.75 г/22.38 г/2.67

чеснок томаты базилик пармезан соусы
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 8 ПОРЦИЙ

100 г зелени базилика

150 г оливкового масла

100 г мякоти томата

чеснок – 1 зубчик

сыр Пармезан натертый

2 ст. л. кетчупа

1 острый тайский перчик чили

Таблица мер и весов
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Базилик и чеснок порубить ножом, положить в блендер, посолить по вкусу и размолоть на небольшой скорости. Добавить томат и кетчуп. Не выключая блендер, тонкой струйкой влить оливковое масло, перемешать в том же режиме до состояния однородной массы. Из перчика удалить семена, мелко его порезать. Перед самой подачей добавить чили в соус и перемешать. Посыпать тертым пармезаном.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Все самое интересное о еде на Gastronom.ru