Острые песочные палочки с сыром

10 ноября 2012 г.

Сложность: [object Object]

Порций: 6

Готовка: 1 ч

сыр мука чили Встреча с друзьями закуска сырные палочки
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

мука - 250 г

сливочное масло - 100 г

1 яйцо

1-2 ст. л. ледяной воды

молотая паприка - 2 ч. л.

молотый чили - по вкусу, но не менее 1/2 ч. л.

соль

твердый сыр - 100 г

молотый кориандр - 1/2 ч. л.

Таблица мер и весов
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Холодное масло порубить с мукой в крошку, добавить яйцо, специи, соль, тертый сыр, быстро замесить тесто. При необходимости добавить ледяную воду. Скатать из теста шар, обернуть пищевой пленкой и убрать в холодильник минут на 20-30. Вынуть тесто, слепить палочки, выложить на застеленный пергаментом противень и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 25-30 минут.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Все самое интересное о еде на Gastronom.ru