В России планируют производить мороженое из мухоморов и конопли

В России планируют производить мороженое из мухоморов и конопли

Александра Т.
13 июля 2022 г.

Фабрика «Зайца» в Хабаровске давно завоевала себе аудиторию мороженым «Жгучая Нюша» с перцем чили и беконом в карамели. Теперь производитель решил пойти дальше и сделать мороженое с мухоморами и коноплей.

мороженое
мороженое

«Хотим сделать эпатажное мороженое, мы любители таких вещей. В частности, лакомство с мухоморами. Не смейтесь! Если убрать оттуда галлюциногены, то это очень крутая штука получается. Мы нашли парня-мухомороеда и с ним советуемся по этому поводу. А еще думаем добавить туда конопляное семя – оно разрешено к использованию, никаких наркотических веществ не содержит, а на зрение влияет даже лучше, чем черника. Назовем этот вкус «Веселая поляна». Я нашел уже подходящую сертифицированную пищевую добавку. Она продается на западе и очень дорого стоит, но я обязательно ее возьму», – рассказал Илья Амирханов, директор предприятия по производству мороженого «Зайца».

На самом деле, это не первое использование продуктов, считающихся психотропными, в обычной еде. Коктейль из мухоморов (в составе биттера) уже давно красуется в барной карте ресторана Mushrooms в Москве, а муку и масло из конопли можно встретить в огромном количестве магазинов. Дело в том, что наркотическим является только один сорт этого растения, из остальных же испокон веков делали каши, крема и одежду. Для всех сторонников ЗОЖ конопля в первую очередь интересна тем, что при употреблении в пищу, в виде масла, семян или муки она оказывает мощный оздоравливающий эффект за счет рекордного содержания полиненасыщенных жирных кислот, причем, в правильном соотношении (Омега-3: Омега-6 1:3), огромного количества витаминов и микроэлементов.

Польза мухомора – тема очень спорная, но в пищевой промышленности из него убирают все галлюциногенные вещества. В нетрадиционной медицине гриб ценят за противовоспалительные, антисептические и обезболивающие свойства. Но недостаток исследований не позволяет определить правильно обработанный мухомор как полезный гриб. Тем не менее, коктейль с биттером из мухомора быстро стал хитом. Возможно, та же судьба постигнет и мороженое.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Найден самый простой и быстрый рецепт домашнего мороженого
Найден самый простой и быстрый рецепт домашнего мороженого

Без опыта приготовления домашнего мороженого кажется, что это очень сложно. Отнюдь — на просторах социальных сетей мы нашли простой и бюджетный рецепт, который можно повторить на любой кухне.

Мороженое для собак, что это такое и кто его придумал
Мороженое для собак, что это такое и кто его придумал

Не знаете, как побаловать любимого питомца? Для таких случаев крупный производитель мороженого придумал новый вкус для собак. Уверяют, что рецептура создавалась с учетом всех особенностей организма животных.

Редкий деликатес, в Челябинске создали мороженое со вкусом сыра с плесенью
Редкий деликатес, в Челябинске создали мороженое со вкусом сыра с плесенью

Локальные производители постоянно экспериментируют со вкусами обычных продуктов. Недавно кулинарными ноу-хау поделился производитель из Челябинска.

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставтье комментарий как гость
Ваши данные защищены reCAPTCHA

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях